AGAR AGAR, gélifiant naturel marin

3,02 $+



Agar agar / poudre.
Sachet stand-up / hermétique / refermable.
Fabriqué en Italie.

Gelifiant issu de la mer (algue rouge), l'agar agar remplace la gélatine d'origine animal. Il est donc très utilisé dans un régime végan.
Neutre gustativement et peu calorique, il convient au régime minceur car c'est un coupe-faim naturel.
Nous conseillons le dosage suivant :
- semi-pris : 2 g = 500 ml de liquide (lait, thé, bouillon).
- pris : 3-4 g pour une gelée plus "ferme".

Je l'utilise dans un appareil à crème anglaise, que je parfume avec de la cardamome verte, du miel de sapin ou encore avec un jus de citron dans l'esprit curd anglais.

Envoi depuis le pays : France

Temps de traitement

1 jour ouvrable

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